Khi tráng phần bột bánh, sau khi đổ phần bột bánh và đậy nắp chảo tầm 20 giây thì bạn sẽ đập một quả trứng gà lên trên bề mặt bột bánh, rồi sau đó khéo léo lấy đũa gập phần bánh bọc vào phần trứng. Bạn có thể khuấy nhẹ cho phần trứng vỡ ra để khi chín bánh sẽ có lớp màu vàng rất bắt mắt. Sau bước đó, bạn đậy nắp chảo để tầm 20 giây nữa rồi để gọn vào một chiếc bát. Nếu yêu thích ăn phần trứng lòng đào thì bạn chỉ cần để tầm 10 giây là đã có ngay cho mình phần trứng như ý.

Khi tráng phần bột bánh, sau khi đổ phần bột bánh và đậy nắp chảo tầm 20 giây thì bạn sẽ đập một quả trứng gà lên trên bề mặt bột bánh, rồi sau đó khéo léo lấy đũa gập phần bánh bọc vào phần trứng. Bạn có thể khuấy nhẹ cho phần trứng vỡ ra để khi chín bánh sẽ có lớp màu vàng rất bắt mắt. Sau bước đó, bạn đậy nắp chảo để tầm 20 giây nữa rồi để gọn vào một chiếc bát. Nếu yêu thích ăn phần trứng lòng đào thì bạn chỉ cần để tầm 10 giây là đã có ngay cho mình phần trứng như ý.

Bún chả là một món ăn ở rất nhiều vùng miền xuất hiện, mỗi nơi có một đặc trưng riêng như tại Hà Nội có vị khác lạ của Hà Nội còn ở thành phố Thanh Hóa cũng có bún chả , nhưng vị sẽ khác và hấp dẫn theo kiểu của nơi đây

Bún chả là một món ăn ở rất nhiều vùng miền xuất hiện, mỗi nơi có một đặc trưng riêng như tại Hà Nội có vị khác lạ của Hà Nội còn ở thành phố Thanh Hóa cũng có bún chả , nhưng vị sẽ khác và hấp dẫn theo kiểu của nơi đây

Bún chả là một món ăn ở rất nhiều vùng miền xuất hiện, mỗi nơi có một đặc trưng riêng như tại Hà Nội có vị khác lạ của Hà Nội còn ở thành phố Thanh Hóa cũng có bún chả , nhưng vị sẽ khác và hấp dẫn theo kiểu của nơi đây

Bún chả là một món ăn ở rất nhiều vùng miền xuất hiện, mỗi nơi có một đặc trưng riêng như tại Hà Nội có vị khác lạ của Hà Nội còn ở thành phố Thanh Hóa cũng có bún chả , nhưng vị sẽ khác và hấp dẫn theo kiểu của nơi đây

Làng Mía thuộc hữu ngạn sông Chu, cách thị trấn Thọ Xuân khoảng 9 km về phía Tây, cách khu di tích lịch sử Lam Kinh khoảng 1,5 km. Trong các dịp cúng giỗ Lê Lợi và Lê Lai ("hăm mốt Lê Lai, hăm hai Lê Lợi"), bánh gai Tứ Trụ được chọn làm thức cúng tế.[1] Trước đây, bánh gai Tứ Trụ thường chỉ được làm trong các dịp giỗ tết, đình đám và đặc biệt để cúng tiến trong các ngày lễ tết, ngày hội, ngày giỗ húy nhật của thành hoàng. Hiện nay, bánh được làm quanh năm để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng.[1]