Thực đơn
Lẩu riêu cua bắp bò
Cua được tách vỏ, hành lá và mỡ hành được chuẩn bị. Bắp bò, sườn và sụn được xào nhanh trên chảo với gia vị
Canh cá khoai
Vị chua cay đặc trưng của lẩu hòa quyện cùng vị béo từ thịt viên và vị ngọt thanh từ cá khoai cùng rau ăn kèm thanh mát,
Canh dắt nấu chua
Canh dắt nấu chua không chỉ mang lại hương vị thanh mát, chua chua ngọt ngọt mà còn là một món canh giàu dinh dưỡng. Vị
Canh cua mồng tơi
Canh cua đồng nấu với rau mồng tơi và rau đay chuẩn vị thì phần thịt cua sẽ kết thành từng mảng, nước canh cua ngọt,
Ngồng cải luộc chấm trứng
Ngồng cải được làm sạch và cắt thành đoạn ngắn, sau đó luộc chín tới. Trứng luộc hấp hoặc luộc tới khi lòng đỏ
Rau lang xào
Món rau lang xào có hương vị tươi ngon của rau lang, hòa quyện với hương thơm của tỏi. Món ăn này thường được ăn kèm
Củ quả luộc chấm kho quẹt
Thưởng thức cảm giác giòn rụm của tóp mỡ, hương vị chua – cay – mặn – ngọt hoà quyện của kho quẹt ăn kèm với
Rau muống xào tỏi
Rau muống trước khi xào được thần sơ qua nước sôi với 1 chút muối rồi nhanh tay cho vào chậu nước đá lạnh. Cách làm
Trứng rán
Trứng được đập vào bát, ướp muối, tiêu và thêm hành tỏi nếu muốn. Lớp dầu nóng lan tỏa trên chảo, và khi trứng
Cá kho tộ
Cá kho tộ là một món ăn truyền thống, dung dị đời thường nhưng không kém phần hấp dẫn. Cá được ướp gia vị như
Cá thu sốt cà chua
Mùi thơm của sốt cà chua cùng với hương vị đặc trưng của cá thu tạo nên một bữa ăn hấp dẫn. Thực khách có thể thưởng
Ba chỉ rang tôm
Ba chỉ rang tôm là món ăn chẳng còn lạ lẫm với mỗi gia đình, ba chỉ được các đầu bếp nhà hàng “Hương vị xứ Thanh”
